亞太愿景：成為中國最具價(jià)值的“城市服務(wù)商”
【驚艷“謀面”】“亞太杯”廚神爭霸，舌尖上的武林大會(huì)
發(fā)表日期：2020/7/27 18:03:52
7月25日上午，在姚高商務(wù)大廈舉辦的“亞太杯”廚神爭霸總決賽。來自亞太子公司的8支食堂團(tuán)隊(duì)的16位選手，經(jīng)過前期各分子公司層層選拔，最終集結(jié)在一起進(jìn)行一場巔峰對(duì)決。
大賽由亞太總公司品質(zhì)管理中心組織策劃，旨在提供食堂工作人員交流和學(xué)習(xí)的平臺(tái)，促進(jìn)操作技能和綜合素質(zhì)的提升。希望通過比賽，可以挖掘更多的廚神新星，豐富食堂菜譜。
比賽以面點(diǎn)類為主，選擇粉絲呼聲最高的前4名菜品：麻球、蔥油餅、煎餃、鮮肉包。由亞太酒店物業(yè)董事長、總公司職能部門總監(jiān)、部門經(jīng)理等14人擔(dān)任評(píng)委。選手們個(gè)個(gè)精神飽滿，從食材挑選、餡料加工、面團(tuán)醒發(fā)、捏制成型，到最終烹制出品，一個(gè)個(gè)技藝嫻熟、操作規(guī)范。評(píng)委們品嘗后以菜品口味作為主要標(biāo)準(zhǔn)，逐一對(duì)每個(gè)菜品進(jìn)行打分。最終評(píng)選出4個(gè)品類的單項(xiàng)一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各一名，小組團(tuán)體金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)各一名 。
活動(dòng)的開展，為亞太酒店物業(yè)食堂項(xiàng)目的員工提供了一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺(tái)，促進(jìn)了他們創(chuàng)造美食的積極性，在豐富日常菜品的基礎(chǔ)上，不斷提高食堂出品質(zhì)量，努力為業(yè)主提供更可口的膳食服務(wù)。
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